当店の賄いの鍋下地ができました。
能登の大豆と海の塩を天然発酵させた醤油に、魚醤いしるのかくし味が鳥居流。
ごまかしの利かない料理だからこそ、
下地の確かさがいつもの具材をとびきりの一鍋に仕立てます。

美味しい召し上がり方
鍋に適宜水を入れ、醤油鍋下地を溶き、火にかける。
季節の地野菜、海の幸、肉類などを煮込む。

原材料名：醤油、椎茸、煮干、昆布、かつお、味醂、いしる、唐辛子
保存方法：冷所に保存してください。（5月から10月は冷蔵庫にて保存お願いします）
内容量：200cc